Bánh chuối nướng nồi cơm điện

Nguyên liệu

• - 700 gram chuối chín
• - 60 gram bột mì
• - 400 gram bánh sandwich
• - 700 ml sữa tươi
• - 50 gram whipping cream
• - 100 gram đường

Các bước chế biến

1. Chuối bóc vỏ, thái lát dày khoảng 3mm. Ướp chuối đã thái với đường, bảo quản trong ngăn mát tủ lạnh qua đêm để chuối ngấm đều đường.
2. Sau khi chuối đã ướp qua đêm, chắt lấy phần nước đường. Trong một bát lớn, trộn đều sữa tươi, bánh sandwich xé nhỏ, whipping cream và nước đường ngâm chuối. Rây bột mì vào hỗn hợp, trộn đều cho đến khi hỗn hợp mịn và sệt lại.
3. Phết một lớp dầu ăn mỏng vào đáy nồi cơm điện. Lần lượt xếp một lớp hỗn hợp bột, một lớp chuối xen kẽ nhau cho đến khi hết nguyên liệu. Lớp trên cùng xếp chuối thái lát và rắc một ít bột cacao để tạo màu. Nướng bánh trong nồi cơm điện khoảng 40 phút. Khi bánh chín, lấy ra khỏi nồi, để nguội bớt trước khi cắt miếng và thưởng thức.