Thịt viên sốt Teriyaki

Nguyên liệu

• - 500 gram thịt nạc xay
• - ớt tươi (tùy chọn)
• - muỗng cà phê muối
• - muỗng canh sốt Teriyaki
• - muỗng canh xì dầu
• - 1 củ hành củ

Các bước chế biến

1. Băm nhỏ hành củ. Trộn đều thịt nạc xay với hành băm, muối, xì dầu và sốt Teriyaki. Vo viên thịt thành những viên tròn nhỏ, ấn dẹt nhẹ.
2. Làm nóng lò nướng ở 200 độ C. Xếp thịt viên đã tạo hình lên khay nướng có lót giấy nến. Nướng trong khoảng 15-20 phút, hoặc đến khi thịt chín vàng đều.
3. Trong khi chờ thịt nướng, chuẩn bị sốt Teriyaki. Cho sốt Teriyaki vào chảo, thêm ớt băm nhỏ (nếu dùng) và một ít dầu ăn. Đun nhỏ lửa đến khi sốt hơi sánh lại.
4. Khi thịt chín, gắp ra đĩa và rưới đều sốt Teriyaki lên trên. Thưởng thức nóng.