Đậu Hũ Non Sốt Nước Tương

Nguyên liệu

• - 2 cây đậu hũ non
• - nước tương
• - hành lá
• - ớt

Các bước chế biến

1. Nhẹ nhàng cắt đậu hũ non thành các lát vừa ăn. Lưu ý thao tác cẩn thận để tránh làm vỡ đậu.
2. Rửa sạch hành lá, thái nhỏ. Ớt rửa sạch, bỏ hạt nếu không ăn được cay, thái lát mỏng.
3. Trong một chảo nhỏ, đun nóng nước tương cùng một chút đường, tiêu và ớt đã thái. Khuấy đều cho đến khi đường tan hoàn toàn và hỗn hợp sôi nhẹ.
4. Xếp đậu hũ non đã cắt ra đĩa, rưới đều phần nước sốt vừa nấu lên trên. Rắc thêm hành lá thái nhỏ để trang trí. Thưởng thức ngay khi còn nóng với cơm trắng.