Cách làm món
Bông Thiên Lý Xào Tỏi
Danh sách video
BÔNG THIÊN LÝ XÀO TỎI thơm ngon, dễ làm và xanh mướt, ăn cơm tuyệt vời | Nho Huân Foods
Cách làm Hoa Thiên Lý Xào Tỏi xanh mướt thơm ngon - Bếp Nhà Hoàng
Bông thiên lý xào tỏi 💚 Mẹ Xí Muội
Nguyên liệu
- - 300 gr Bông thiên lý
- - 1 củ Tỏi
- - Hành lá
- - Ngò rí
- - Bột ngọt
- - Hạt nêm
- - Muối
- - Nước mắm
- - Dầu hào
- - Tiêu xay
- - Dầu ăn
Các bước chế biến
- Ngâm bông thiên lý trong nước muối loãng khoảng 10 phút, sau đó rửa sạch và để ráo. Tỏi bóc vỏ và đập dập. Hành lá và ngò rí rửa sạch, thái khúc khoảng 2-3 cm.
- Đun nóng dầu ăn trong chảo trên lửa lớn. Cho tỏi đập dập vào phi thơm. Tiếp theo, cho bông thiên lý vào xào nhanh tay. Nêm gia vị gồm một ít muối, 1/2 muỗng cà phê hạt nêm, 1/2 muỗng cà phê bột ngọt, 1 muỗng canh nước mắm và 1 muỗng cà phê dầu hào. Đảo đều để bông thiên lý ngấm gia vị. Thêm khoảng 1 chén nước lọc vào chảo, đun sôi trong khoảng 30 giây. Cuối cùng, cho hành lá và ngò rí vào, đảo nhẹ rồi tắt bếp.
- Bày món ăn ra đĩa. Rắc thêm một ít tiêu xay lên trên. Món này có thể dùng nóng với cơm. Có thể giữ lại phần nước xào hoặc chắt bớt tùy theo sở thích. Ăn kèm với nước tương ớt.
