Cách làm món
Khoai mì nước cốt dừa
Danh sách video
Khoai Mì Cốt Dừa Lá Dứa thơm ngon béo ngậy vô cùng đơn giản
KHOAI MÌ HẤP NƯỚC CỐT DỪA VỪA DẺO NGON LẠI THƠM BÉO HẤP DẪN - CKK
Bà Tân Vlog - Thử Thách Làm Mâm Sắn Hấp Lá Dứa Nước Cốt Dừa Khổng Lồ Siêu Ngon
Cách làm BÁNH KHOAI MÌ NƯỚNG với đậu xanh và nước cốt dừa, giòn rụm bên ngoài, dẻo mềm bên trong
Tự làm sắn hấp cốt dừa thơm bùi ngày se lạnh | Hồng Vân #vankemvlogs
Nguyên liệu
- - 2 củ khoai mì
- - 1 cup nước cốt dừa
- - 0.5 cup nước lọc
- - 2 muỗng canh đường
- - 0.25 muỗng cà phê muối
- - mỡ hành
- - mè rang
- - hành phi
Các bước chế biến
- Khoai mì sau khi lột vỏ, ngâm trong nước khoảng 2 tiếng để loại bỏ bớt độc tố. Sau đó, luộc chín khoai mì với nước dừa dảo và một ít muối. Khi khoai chín, cắt thành miếng nhỏ, loại bỏ phần lõi cứng.
- Trong một nồi khác, cho nước cốt dừa, nước lọc, đường và muối vào. Đun trên lửa vừa, khuấy đều cho đến khi đường tan hoàn toàn. Khi hỗn hợp sôi nhẹ, thêm một chút bột năng đã hòa tan với nước để tạo độ sánh nhẹ cho nước cốt dừa.
- Bày khoai mì đã luộc ra đĩa, rưới đều nước cốt dừa lên trên. Thêm mỡ hành, hành phi và mè rang để tăng thêm hương vị và độ hấp dẫn cho món ăn.
