Cách làm món
Tokboki
Danh sách video
BÁNH GẠO CAY tokbokki Hàn Quốc - cách nấu tokbokki nước sốt cay cay thơm sắc xảo - Tú Lê Miền Tây
Tin Được Không Làm Tokbokki Từ Cơm Nguội | HÀ COOKING
How to make CHEESE COVERED CHEESE TTEOKBOKKII - How to cook CHEESE TTEOKBOKKII - Cooky TV
Nguyên liệu
- - Bột gạo
- - Trứng gà
- - Hành lá
- - Tương ớt Gochujang
- - Ớt bột Hàn Quốc (Gochugaru)
- - 1/4 quả Cà chua
- - Bột năng
- - Đường
- - Mì chính (tùy chọn)
Các bước chế biến
- Nhào bột gạo với nước nóng. Từ từ thêm nước nóng vào bột gạo (khoảng 500g), dùng đũa trộn đều cho đến khi bột nguội bớt. Dùng tay nhào bột thành khối mịn, dẻo. Trong quá trình nhào, có thể thoa một lớp dầu ăn mỏng lên tay để bột không bị dính.
- Luộc bánh gạo đã nhào trong khoảng 15 phút cho đến khi bánh chín mềm. Trong khi luộc bánh, chuẩn bị phần sốt. Băm nhỏ cà chua. Trong một nồi nhỏ, trộn cà chua băm, tương ớt Gochujang, ớt bột Gochugaru, đường và một ít mì chính (tùy khẩu vị). Hòa tan một chút bột năng với nước, sau đó đổ vào hỗn hợp sốt. Đun nhỏ lửa, khuấy đều cho đến khi sốt sánh lại thì tắt bếp. Cho bánh gạo đã luộc vào sốt, trộn đều để bánh ngấm sốt.
- Thêm hành lá cắt nhỏ và ớt tươi thái lát (tùy chọn) vào tokboki. Trộn đều và thưởng thức.
