Cách làm món
Sò dương nướng mỡ hành
Danh sách video
Cách làm Sò Dương Nướng Mỡ Hành đơn Giản với Hương Vị Lạ Miệng || Chương Trình Nấu Ăn
CÁCH LÀM SÒ DƯƠNG NƯỚNG MỠ HÀNH THƠM NGON
SÒ DƯƠNG NƯỚNG MỠ HÀNH CHUẨN VỊ NHÀ HÀNG | MÓN NGON TẠI NHÀ | YALY TV
Cách chế biến món sò dương nướng mỡ hành
✅ Cùng @QuangatTV đi mua và chế biến sò dương nhé. Bất ngờ luôn!!!
Nguyên liệu
- - Sò dương tươi
- - Hành lá
- - muỗng cà phê Đường
- - Đậu phộng rang
- - Dầu ăn
- - Ớt tươi (tùy chọn)
- - Muối ớt xanh hoặc muối tiêu chanh (để chấm)
Các bước chế biến
- Sơ chế sò dương: Ngâm sò trong nước có thêm ớt tươi khoảng 15 phút để nhả hết cát. Hấp sơ sò cho đến khi mở vỏ. Tách lấy phần thịt sò, loại bỏ phần ruột đen, rửa sạch lại với nước và cắt miếng vừa ăn (2-3 miếng/con).
- Làm mỡ hành: Rửa sạch hành lá, thái nhỏ. Cho hành lá vào chén, thêm một ít đường. Đun nóng dầu ăn đến khi sôi, đổ trực tiếp vào chén hành, trộn đều.
- Nướng sò dương: Xếp sò lên vỉ nướng trên bếp than hoa hoặc bếp nướng điện. Nướng đến khi sò chín tới. Rưới mỡ hành lên trên mỗi con sò và nướng thêm khoảng 1 phút.
- Trình bày và thưởng thức: Gắp sò ra đĩa, rắc đậu phộng rang giã nhỏ lên trên. Món này nên dùng nóng và chấm kèm với muối ớt xanh hoặc muối tiêu chanh.
