Bánh Mì Xào Sầu Riêng

Nguyên liệu

• - Sầu riêng
• - Bánh mì
• - Mắm tôm
• - Chanh

Các bước chế biến

1. Chuẩn bị một nồi hoặc chảo sâu lòng, đặt lên bếp.
2. Cho phần sầu riêng đã chuẩn bị vào nồi. Đảo đều tay với lửa vừa, đảm bảo sầu riêng chín đều và không bị cháy.
3. Khi sầu riêng bắt đầu chín và dậy mùi thơm, thêm mắm tôm và nước cốt chanh. Điều chỉnh lượng mắm tôm và chanh sao cho vừa khẩu vị, tạo nên hương vị đặc trưng.
4. Tiếp tục đun nhỏ lửa và đảo đều trong khoảng 30-60 phút để các nguyên liệu hòa quyện vào nhau, tạo thành hỗn hợp sánh mịn và đậm đà. Tắt bếp và để nguội bớt.
5. Phết hỗn hợp sầu riêng xào lên bánh mì và thưởng thức. Món ăn có hương vị độc đáo, kết hợp giữa vị ngọt béo của sầu riêng, vị mặn mà của mắm tôm và chút chua thanh của chanh.