Cách làm món
Mực mắm nhỉ
Danh sách video
Mực mắm nhĩ vừa đơn giản lại vừa ngon
Món mực mắm nhĩ của võ sĩ Muay Thái hay ăn
Nguyên liệu
- - 500 gram mực lá tươi
- - đường
- - bột ngọt
- - ớt tươi
- - tỏi
- - mắm nhỉ
- - chanh
- - cải đắng
Các bước chế biến
- Sơ chế mực: rửa sạch mực lá, lột bỏ phần da bên ngoài và loại bỏ túi mực. Thái mực thành những sợi mỏng vừa ăn.
- Pha nước mắm trộn: Cho đường, bột ngọt, ớt và tỏi vào cối. Xay hoặc giã nhuyễn hỗn hợp. Sau đó, trộn đều hỗn hợp này với mắm nhỉ. Nêm nếm thêm nước cốt chanh sao cho vừa khẩu vị chua ngọt.
