Mì trộn tương cay

Nguyên liệu

• - Tỏi
• - Nước tương
• - Dầu ăn
• - Tương ớt
• - Mì
• - Đường

Các bước chế biến

1. Băm nhỏ tỏi. Đun nóng chảo với dầu ăn, sau đó cho tỏi băm vào phi thơm ở lửa nhỏ để tránh tỏi bị cháy.
2. Thêm nước tương và đường vào chảo, lượng gia giảm tùy theo khẩu vị cá nhân. Tỉ lệ đường nhiều hơn một chút (khoảng 1-2 muỗng canh) sẽ giúp cân bằng vị mặn của nước tương.
3. Cho tương ớt vào để tạo vị cay. Nếu không ăn được cay, bạn có thể bỏ qua nguyên liệu này. Song song đó, luộc mì đến độ chín mong muốn.
4. Khuấy đều hỗn hợp sốt. Cho mì đã luộc vào đĩa, rưới đều phần sốt lên trên và trộn đều. Có thể thêm rau hoặc thịt tùy thích để tăng thêm hương vị và dinh dưỡng.
5. Thưởng thức món mì trộn thơm ngon ngay khi còn nóng.