Cách làm món
Tokbokki Bánh Tráng Chay
Danh sách video
Cách Làm BÁNH GẠO CAY (TOKBOKKI) TỪ BÁNH TRÁNG Dai Ngon Đơn Giản/Món Chay Ngon/Bà Mẹ Quê
#33 Cách Làm Tokbokki Chay Bằng Bánh Tráng Đơn Giản Lại Rất Ngon - Rice Paper Recipe - Lieu Le
Cách Làm Bánh Gạo Cay Hàn Quốc Từ Bánh Tráng Gạo Lứt| Tokbokki Chay| Bánh Gạo Chay Đơn Giản, Dễ Làm
Nguyên liệu
- - Bánh tráng Safoco
- - Đậu hũ
- - Cà rốt
- - Nấm kim châm
- - Nấm bạch tuyết
- - Boa rô
- - Ngò rí
- - Ngò gai
- - Tương cà
- - Tương ớt
- - Ớt bột
Các bước chế biến
- Sơ chế nguyên liệu: Đậu hũ cắt miếng vuông nhỏ vừa ăn. Cà rốt thái lát mỏng. Boa rô chẻ dọc, thái nhỏ. Ngò rí và ngò gai thái khúc ngắn.
- Ngâm bánh tráng trong nước cho mềm. Xếp chồng 3 lớp bánh tráng lên nhau, cuộn chặt tay và đều. Cắt thành các khoanh vừa ăn. Lưu ý chọn loại bánh tráng Safoco để đảm bảo độ dai và không bị nát khi nấu.
- Đun sôi hỗn hợp tương cà, tương ớt và một lượng nước vừa đủ. Nếu sử dụng tương cà ketchup, có thể thêm một chút đường để cân bằng hương vị. Nêm nếm gia vị cho vừa ăn. Khi nước sốt sôi, cho boa rô vào.
- Cho cà rốt và đậu hũ vào nồi sốt, đảo nhẹ. Tiếp đến, thêm nấm kim châm và nấm bạch tuyết.
- Thêm ớt bột để tạo màu sắc và độ cay mong muốn. Đun đến khi các nguyên liệu chín mềm và nước sốt sánh lại. Bày ra và thưởng thức.
