Cách làm món
Thạch Găng
Danh sách video
THẠCH GĂNG MÁT LỊM - Cách Làm THẠCH GĂNG để kinh doanh
cách làm thạch găng từ lá găng khô 0936 863 308
Thạch Găng Kinh Doanh | Cách Làm Thạch Găng Từ Bột Lá Găng Mát Lạnh Giải Nhiệt Ngày Hè | Góc Bếp Nhỏ
CÁCH LÀM THẠCH GĂNG TỪ LÁ
LÀM THẠCH GĂNG MÁT LỊM | Hai Anh Em Phần 183 | Phim Ngắn Hài Hước Hay Nhất Gãy TV
Lá găng __ cách làm thạch găng từ lá cực kì đơn giản
CÁCH LÀM THẠCH GĂNG THANH MÁT CHO NGÀY HÈ - Sống khỏe mỗi ngày - Món ngon VietNamR
Nguyên liệu
- - 20 gr bột thạch găng
- - 700 ml nước lọc
- - 200 gr đường phên/đường hoa mai
- - 500 ml nước
Các bước chế biến
- Cho bột thạch găng vào túi lọc, buộc kín miệng túi. Chuẩn bị hai âu: một âu đựng 500ml nước để vò thạch và một âu đựng 200ml nước để rửa bột. Nhúng túi bột vào âu nước nhỏ, ngâm khoảng 3 phút cho nước thấm đều. Sau đó, vò nhẹ khoảng mười lần để bột ra nhựa đen. Vắt bỏ phần nước này.
- Nhúng túi bột đã rửa vào âu nước lớn. Ngâm khoảng 10 phút để bột ngấm nước. Bắt đầu vò thạch bằng cách vò mạnh và nhanh tay, miết và xiết để nhựa từ bột ra nhiều nhất có thể. Tiếp tục vò đến khi nước thạch trở nên nhớt, có màu xanh đậm và túi bột ra ít nhớt hơn (khoảng 10 phút).
- Lọc nước thạch qua khăn sữa hoặc vải mỏng để loại bỏ cặn. Đặt âu thạch ở nơi yên tĩnh, tránh di chuyển để thạch không bị tách nước. Kiểm tra độ đông của thạch sau khoảng 1 tiếng. Nếu thạch đã đông và có độ đàn hồi khi ấn tay, hãy cho vào ngăn mát tủ lạnh. Thạch sẽ ngon nhất sau khoảng 1 tiếng.
- Để làm nước đường, đun sôi đường với nước đến khi đường tan hoàn toàn. Lọc bỏ cặn để nước đường được trong.
- Khi thưởng thức, múc thạch ra bát hoặc cốc, thêm đá vụn và rót nước đường sao cho vừa ngập mặt thạch. Thêm một vài giọt dầu chuối để tăng thêm hương vị.
