Hoa thiên lý xào bò chay

Nguyên liệu

• - Hoa thiên lý
• - Bò lát chay
• - tsp Hạt nêm chay
• - tsp Muối
• - tbsp Nước tương

Các bước chế biến

1. Ngâm bò lát chay trong nước ấm khoảng 15 phút cho mềm. Sau đó, nhẹ nhàng bóp và rửa sạch để loại bỏ tạp chất và vắt ráo.
2. Đun nóng dầu ăn trong chảo, phi thơm hành tỏi băm. Cho bò lát chay vào xào nhanh tay, thêm nước tương để tạo hương vị đậm đà. Tiếp theo, cho hoa thiên lý vào xào cùng với lửa lớn. Nêm nếm hạt nêm và muối cho vừa ăn, đảo đều đến khi hoa thiên lý chín tới và các nguyên liệu hòa quyện.