Cách làm món
Kẹo hạnh phúc Nougat
Danh sách video
Cách Làm Kẹo Hạnh Phúc Nougat Dễ Nhất | HÀ COOKING
Cách làm kẹo Nougat ngon đơn giản dễ thành công / Kẹo hạnh phúc
[SUB] 🍬Làm kẹo ăn Tết thôi🍭~ Kẹo dẻo chanh leo🍋, Kẹo Nougat🍓, Hạnh nhân bọc socola🍫, Mứt cùi bưởi🍊
Kẹo NOUGAT 4 Vị | Nougat Recipes From Marshmallow
TỔNG HỢP TIKTOK Làm kẹo hạnh phúc đơn giản Nougat
KẸO NOUGAT- Cách làm các loại kẹo NOUGAT dẻo, mềm, mịn, không dính, không bị ngọt, bất bại by Mi Xù
Tự Làm Kẹo Hạnh Phúc / Chè Lam Hạnh Phúc/ Kẹo Nougat Tại Nhà Và Cái Kết Bất Ngờ | Tuyết Ruồi Vlogs
Nguyên liệu
- - 70 g Bơ (Pilot hoặc Anchor)
- - 230 g Marshmallow
- - 160 g Bột sữa
- - 320 g Hỗn hợp hạt (hạt dẻ cười, nho khô, việt quất sấy, kiwi sấy, dâu tây sấy, xoài sấy, hạt điều, óc chó, hạnh nhân, bánh đồng tiền, bánh quy, mơ khô, hạt bí,...)
- - Chảo chống dính
- - Spatula
- - Giấy gạo
- - túi Túi đựng kẹo
- - Máy hàn miệng túi mini (hoặc máy làm tóc mini)
Các bước chế biến
- Đun chảy bơ trong chảo chống dính ở lửa vừa. Khi bơ tan chảy hoàn toàn, thêm marshmallow vào và khuấy đều cho đến khi marshmallow tan chảy hoàn toàn. Tiếp theo, thêm bột sữa và khuấy đều cho đến khi hỗn hợp mịn và đồng nhất. Cuối cùng, cho hỗn hợp các loại hạt vào và đảo đều để các loại hạt được phân bố đều trong hỗn hợp kẹo. Tắt bếp.
- Nếu muốn tạo màu sắc và hương vị đa dạng, có thể thêm bột matcha (8g), bột dâu (10g) hoặc bột cacao (10g) vào hỗn hợp kẹo sau khi đã tắt bếp và trộn đều.
- Đổ hỗn hợp kẹo ra khuôn đã chuẩn bị (khuôn nhựa hoặc khay inox lót màng bọc thực phẩm). Dàn đều kẹo khi còn nóng (nên đeo găng tay để tránh bị bỏng). Sau khi kẹo nguội hoàn toàn, lấy kẹo ra khỏi khuôn, cắt thành miếng vừa ăn. Bọc mỗi miếng kẹo bằng giấy gạo, cho vào túi và dùng máy hàn miệng túi để bảo quản.
