Cách làm món
Bánh khoai lang vừng đen
Danh sách video
cách làm bánh khoai lang vừng đen thơm ngon.
#EP28 Cách làm bánh khoai lang chiên mè đen cực dễ
Bánh khoai lang chiên mè đen| Sweet potato cake fried with black sesame
Bánh Khoai Lang Mè Chiên Vàng Ươm, Ngọt Bùi, Ăn Hoài Không Ngán | Feedy VN
Bánh khoai lang kén vừng đen thơm ngon béo ngậy
Bánh Khoai Lang Mè Đen Chiên Giòn | Hương Vị Bánh Quê || fried sweet potato cake
Nguyên liệu
- - 500 gram khoai lang
- - 300 gram đường
- - 150 gram bột nếp
- - 100 gram bột năng
- - vừng đen rang vàng
Các bước chế biến
- Khoai lang sau khi gọt vỏ, cắt thành khoanh tròn, rửa sạch để loại bỏ phần nhựa. Sau đó, hấp chín khoai lang.
- Nghiền nhuyễn khoai lang đã hấp. Trộn đều khoai lang đã nghiền với đường, bột nếp, bột năng và 300ml nước lọc. Khuấy đều cho đến khi hỗn hợp sánh mịn.
- Cho hỗn hợp khoai lang vào nồi, đun trên lửa nhỏ, khuấy đều liên tục để tránh bị cháy. Tiếp tục khuấy đến khi bột chín, hỗn hợp trở nên đặc và nặng tay thì tắt bếp. Để bột nguội bớt.
- Cho vừng đen rang vàng ra đĩa. Mang bao tay, lấy một lượng bột khoai vừa đủ, vo tròn thành viên bánh có kích thước tùy ý. Lăn đều viên bánh qua lớp vừng đen sao cho vừng bám đều quanh bánh. Lặp lại cho đến khi hết phần bột khoai. Bày bánh ra đĩa và thưởng thức. Bánh ngon hơn khi để lạnh.
