Cách làm món
Canh búp su chay
Danh sách video
SÚP BẮP CHAY nấu theo kiểu này vừa thơm vừa ngon - Món Ăn Ngon Mỗi Ngày
Cách Làm CANH CHẢ CUỘN BẮP CẢI Món Chay Ngon Và Đơn Giản/Bà Mẹ Quê
Cách nấu CANH BẮP CẢI CÀ CHUA chay ngon đơn giản - Bếp Nhà Hoàng
Nguyên liệu
- - Búp su
- - Nấm tươi hoặc nấm khô
- - muỗng canh Dầu ăn
- - Boa rô
- - muỗng cà phê Bột nêm chay
- - muỗng cà phê Mì chính (tùy chọn)
- - muỗng cà phê Muối
- - muỗng cà phê Tiêu xay
- - quả Ớt tươi (tùy chọn)
Các bước chế biến
- Búp su rửa sạch, thái miếng vừa ăn. Để ráo nước.
- Nếu sử dụng nấm khô, ngâm nấm trong nước ấm cho nở mềm, sau đó rửa sạch và cắt miếng vừa ăn. Nếu sử dụng nấm tươi, rửa sạch, ngâm qua nước muối loãng rồi cắt miếng vừa ăn. Ướp nấm với một chút bột nêm chay và mì chính (tùy chọn) trong khoảng 15 phút.
- Đun nóng dầu ăn trong nồi, phi thơm boa rô băm nhỏ. Cho nấm đã ướp vào xào nhẹ cho đến khi nấm săn lại.
- Đổ lượng nước vừa đủ vào nồi, đun sôi. Khi nước sôi, cho búp su vào nấu đến khi búp su chín mềm. Nêm nếm muối và bột nêm chay cho vừa ăn.
- Tắt bếp, rắc thêm boa rô thái nhỏ, tiêu xay và ớt cắt lát (tùy chọn) lên trên. Múc canh ra bát và thưởng thức nóng.
