Cách làm món
Bánh Flan Trứng
Danh sách video
Cách làm bánh flan không bị tanh, không bị rỗ, thật thơm cùng với caramel cafe
Bà Tân Vlog - Làm Bánh Flan Caramen Siêu To Khổng Lồ | Giant Flan Cake
Cách làm Bánh Flan đơn giản Làm một lần thành công
Bánh Flan - Xuân Hồng
Cách làm bánh flan ngon mềm dẽo và đơn giản tại nhà
Cách làm bánh Flan dễ nhất, không bị tanh, không bị rỗ, mềm mịn như tan trong miệng | Flan recipes
How to make simple but surprisingly delicious Flan Cake from Bananas and Eggs
Nguyên liệu
- - 2 bịch sữa tươi không đường
- - 5 quả trứng gà (3 nguyên quả, 2 lòng đỏ)
- - 8 muỗng đường
- - 3 muỗng sữa đặc
Các bước chế biến
- Đun chảy 4 muỗng đường trên lửa nhỏ đến khi chuyển màu cánh gián. Thêm 5 muỗng nước, đảo đều đến khi hỗn hợp sệt lại. Tắt bếp và đổ vào khuôn.
- Trong lúc chờ caramel đông cứng, trộn đều sữa tươi, sữa đặc và 3 muỗng đường trong một tô lớn.
- Trong một tô khác, đánh tan 3 trứng nguyên quả và 2 lòng đỏ.
- Từ từ đổ hỗn hợp trứng vào hỗn hợp sữa, khuấy nhẹ nhàng theo một chiều để tránh tạo bọt khí. Lọc hỗn hợp qua rây để bánh flan được mịn màng.
- Đổ hỗn hợp sữa trứng vào khuôn đã có caramel.
- Hấp cách thủy bánh trong khoảng 15 phút. Đảm bảo đậy kín nắp khuôn trong quá trình hấp.
