Gà nướng tiêu đen

Nguyên liệu

• - 1 con gà
• - Tiêu ngào đường Phú Quốc

Các bước chế biến

1. Sơ chế gà bằng cách làm sạch, có thể để nguyên con hoặc chặt miếng vừa ăn tùy theo sở thích và thiết bị nướng. Ướp gà với khoảng 3 muỗng canh tiêu ngào đường, xoa đều cả bên trong và bên ngoài. Sau đó, bọc kín và cho vào tủ lạnh ướp ít nhất 2 tiếng, hoặc tốt nhất là qua đêm để gà ngấm đều gia vị.
2. Làm nóng nồi chiên không dầu ở 160°C trong 5 phút. Lót giấy nướng vào đáy nồi để dễ vệ sinh và hạn chế khói. Xếp gà đã ướp vào nồi và nướng trong 15 phút ở 160°C. Sau đó, trở mặt gà và nướng thêm 10-15 phút ở 160°C cho đến khi gà chín vàng đều.
3. Trong lúc nướng gà, phần nước ướp còn lại có thể đun sôi để làm nước chấm, giúp tăng thêm hương vị đậm đà cho món ăn.
4. Gà nướng tiêu đen ngon nhất khi dùng nóng. Món ăn này rất hợp khi ăn kèm với xôi đậu xanh hoặc cơm trắng.