Cách làm món

Càng Cúm Rang Muối

Name: Càng Cúm Rang Muối
Cuisine: Vietnamese
Ingredients: 10 càng cúm; 0.25 muỗng cà phê muối ăn; 4 muỗng cà phê bột ngọt; 0.25 muỗng cà phê đường; 3 muỗng canh nước lọc; 1 nắm rau răm; 1 chén muối tiêu hoặc muối ớt xanh

Danh sách video

Càng Cúm Rang Muối - Cách Làm Không Cần Chiên - Ngon Như Quán - 椒鹽蟹鉗。

cách làm càng cúm rang muối ớt siêu cay, siêu ngon chuẩn như nhà hàng, 366 ngày hạnh phúc vlogs.

Nguyên liệu

- 10 càng cúm
- 0.25 muỗng cà phê muối ăn
- 4 muỗng cà phê bột ngọt
- 0.25 muỗng cà phê đường
- 3 muỗng canh nước lọc
- 1 nắm rau răm
- 1 chén muối tiêu hoặc muối ớt xanh

Các bước chế biến

Càng cúm mua về rửa sạch, sau đó luộc sơ trong nước sôi khoảng 5 phút cho chín tới. Vớt ra để ráo hoàn toàn.
Đặt chảo lên bếp, cho nước lọc, muối, đường và bột ngọt vào. Đun lửa lớn đến khi hỗn hợp sôi, sau đó hạ lửa nhỏ liu riu. Tiếp tục đun cho đến khi mặt chảo bắt đầu kết tinh lại.
Cho càng cúm vào chảo, đảo đều tay đến khi hỗn hợp muối bám đều và khô lại trên càng cúm.