Cách làm món
Gà giòn sốt mắm tỏi
Danh sách video
Gà Giòn Sốt Nước Mắm Tỏi - Phi Tỏi vàng giòn lâu, Cánh Gà chiên Nước Mắm Không văng Dầu, Vanh Khuyen
Hướng dẫn cách làm món đùi gà chiên nước mắm tỏi ( bí quyết pha sốt mắm, chiên đùi gà giòn da lâu)
Ăn Cơm Gà Mắm Sốt Mắm Tỏi Công Thức Độc Quyền Đầu Tiên Ở Sài Gòn
THỊT GÀ CHIÊN NƯỚC MẮM da giòn lâu thịt thấm vị cách làm đơn giản mà ngon cơm |Nhamtran FV
Nguyên liệu
- - 400-500 g đùi gà hoặc ức gà
- - 1 thìa nước mắm nguyên chất
- - 1 thìa mật ong
- - 1 thìa tỏi băm
- - 1 thìa dầu ăn
- - Bột ngô
Các bước chế biến
- Rửa sạch thịt gà, thấm khô. Áo đều thịt gà với một lớp bột ngô mỏng. Làm nóng nồi chiên không dầu ở 180°C trong 5 phút. Xếp gà vào nồi và nướng ở 180°C trong khoảng 15-20 phút, hoặc cho đến khi gà chín vàng đều và giòn cả hai mặt. Trong quá trình nướng, trở gà để đảm bảo chín đều.
- Trong khi gà đang nướng, chuẩn bị phần sốt mắm tỏi. Đặt chảo lên bếp, cho dầu ăn vào đun nóng. Cho tỏi băm vào phi thơm. Tiếp theo, cho nước mắm và mật ong vào chảo. Đun nhỏ lửa và khuấy đều cho đến khi hỗn hợp sốt sánh lại.
- Khi gà đã chín giòn, gắp gà ra và rưới đều phần sốt mắm tỏi lên trên. Rắc thêm một ít tiêu xay nếu thích để tăng thêm hương vị.
