Cách làm món
Vịt rang riềng
Danh sách video
Vịt Rang Riềng
Vịt Rang Riềng - giòn - thơm ngon !
Món “ Vịt Rang Riềng “ Rất Ngon và Dễ Chế Biến | Galangal duck dish.
Vịt rang riềng chuẩn vị nhà hàng | Hướng dẫn chi tiết
Cách Làm VỊT RANG RIỀNG Thơm Ngon Đậm Đà – Bí Quyết Độc Quyền Từ Anh Chồng Đảm Đang
Vịt rang riềng, chiên riềng món ngon dễ làm. #top món nhậu bia mùa hè [tập 7]
Hướng dẫn làm vịt rang riềng - Lê Công Đại
Vịt rang Riềng ( Vịt chiên riềng)
Nguyên liệu
- - 1.2 kg vịt
- - tsp hạt nêm
- - thìa nước mắm
- - thìa dầu hào
- - riềng giã sẵn
- - thìa đường
- - sả
- - hành tỏi
Các bước chế biến
- Sơ chế vịt bằng cách làm sạch kỹ lưỡng, loại bỏ mùi hôi. Chặt vịt thành miếng vừa ăn, sau đó ướp với 2 thìa cà phê hạt nêm, 2 thìa canh nước mắm và 2 thìa canh dầu hào. Để thịt vịt ngấm gia vị trong khoảng 30 phút đến 1 giờ. Nếu muốn, có thể thêm 1 thìa canh đường để tạo vị ngọt đậm đà.
- Đun nóng dầu ăn trong chảo với lượng dầu đủ để ngập miếng thịt. Cho thịt vịt đã ướp vào chiên đến khi cạn nước và đạt độ giòn mong muốn. Vớt thịt ra, để ráo dầu.
- Sử dụng một chảo khác, phi thơm hành, tỏi và sả băm. Tiếp theo, cho riềng đã giã vào đảo đều đến khi dậy mùi thơm đặc trưng. Tắt bếp.
