Salad Gà Nướng Vừng

Nguyên liệu

• - 1 cái ức gà
• - 1 tsp muối
• - 1 tsp tiêu
• - 1 tsp bột ớt
• - 0.5 tbsp dầu ăn hoặc dầu ô liu
• - ít mè rang
• - 0.5 quả bơ
• - rau xà lách các loại
• - sốt mè rang Nhật Bản
• - 1 tbsp dầu ô liu
• - 1 tbsp mật ong
• - 0.5 quả chanh
• - 1 tsp mù tạt vàng

Các bước chế biến

1. Ướp ức gà với muối, tiêu, bột ớt và dầu ô liu. Ướp trong ít nhất 1 tiếng để thịt ngấm đều gia vị.
2. Làm nóng lò nướng đến 200°C (400°F). Nướng ức gà trong khoảng 20-25 phút, hoặc cho đến khi nhiệt kế cắm vào phần dày nhất của thịt đạt 74°C (165°F). Thịt gà chín tới sẽ mềm và mọng nước.
3. Trong khi gà nướng, chuẩn bị rau xà lách và bơ. Cắt bơ thành miếng vừa ăn.
4. Trộn rau xà lách và bơ. Rưới sốt mè rang Nhật Bản lên trên. Rắc thêm mè rang để tăng hương vị.
5. Để làm sốt salad tự chế, trộn đều dầu ô liu, mật ong, nước cốt chanh và mù tạt vàng trong một bát nhỏ. Nêm nếm cho vừa ăn.
6. Nếu thích, rưới thêm sốt salad tự chế lên salad trước khi thưởng thức.