Cách làm món
Trứng Bát
Danh sách video
Chia sẻ cách làm trứng vịt Bắc thảo. cách làm trứng gà bắc thảo. lần đầu làm trứng bắc thảo
Nguyên liệu
- - 1 quả cà chua
- - 3 quả trứng gà
- - 2 muỗng cafe nước mắm
- - gia vị (muối, đường, tiêu) tùy khẩu vị
- - 1 củ hành tím
Các bước chế biến
- Cà chua rửa sạch, thái miếng vừa ăn. Hành tím bóc vỏ, thái lát mỏng.
- Đun nóng chảo với một ít dầu ăn, cho hành tím vào phi thơm. Tiếp theo, cho cà chua vào xào đến khi mềm nhừ. Nêm nếm nước mắm và gia vị cho vừa ăn. Đun nhỏ lửa cho đến khi hỗn hợp cà chua sánh lại.
- Trứng gà đập ra bát, đánh tan. Đổ trứng vào chảo cà chua đang sôi, vặn lửa lớn. Dùng đũa khuấy nhanh tay để trứng quyện đều với cà chua và se lại.
- Tiếp tục đảo đều cho đến khi trứng chín tới, không còn ướt. Tắt bếp và thưởng thức món trứng bát nóng hổi với cơm trắng và dưa chuột.
