Cách làm món
Tôm Càng Xanh Phô Mai
Danh sách video
Tôm càng xanh nướng phô mai 😁 cách của mình siêu nhanh lại giữ được độ tươi ngon của tôm 😊Thử nào
Tôm Càng siêu Gạch nướng Bơ Phô Mai béo ngậy, cách làm sốt Bơ
Tôm càng - Tôm nướng phô mai - Grilled shrimp - Vietnam Vacations
Làm Tôm càng xanh nướng phô mai bằng Nồi chiên không dầu Magic Eco AC-102
Nguyên liệu
- - 4 con tôm càng xanh
- - 1 tsp tiêu
- - 1 tsp đường
- - 4 củ tỏi
- - 1 vỉ bơ lạt nhỏ
- - 100 g phô mai sợi
- - 50 g phô mai miếng
Các bước chế biến
- Sơ chế tôm bằng cách chẻ dọc sống lưng và đầu, tạo thành hai phần nhưng vẫn dính liền ở phần bụng. Loại bỏ phần chỉ đen trên sống lưng và chất thải ở đầu tôm để đảm bảo hương vị tươi ngon.
- Chuẩn bị sẵn các gia vị. Băm nhỏ tỏi. Trộn đều tiêu và muối để có hỗn hợp gia vị ướp tôm.
- Đun chảy bơ trên chảo, phi thơm tỏi băm. Rưới đều hỗn hợp bơ tỏi lên phần thịt tôm đã chẻ. Rắc đều hỗn hợp muối tiêu lên trên. Phủ phô mai sợi lên toàn bộ thân tôm, sau đó đặt thêm một lát phô mai miếng dọc theo thân tôm để tăng thêm độ béo ngậy.
- Làm nóng lò nướng ở 220°C trong khoảng 10 phút. Cho tôm đã chuẩn bị vào lò và nướng ở nhiệt độ 200°C trong 10 phút đầu, sau đó giảm xuống 175°C và nướng thêm 10-15 phút nữa. Thời gian nướng có thể thay đổi tùy thuộc vào lò nướng. Quan sát đến khi tôm chín hoàn toàn và phô mai tan chảy vàng đều.
- Bày tôm ra đĩa. Trang trí thêm với măng tây luộc, xà lách trộn và vài lát bơ để tăng thêm hương vị và màu sắc cho món ăn. Món này dùng kèm với cơm, vang đỏ và nước tương pha wasabi sẽ rất ngon.
