Cách làm món
Bánh Pizza
Danh sách video
Cách làm Bánh Pizza cực dễ mà nhanh ai cũng có thể làm được
Tất tần tật về pizza: 2 công thức đế bánh truyền thống và cấp tốc, dùng lò và không dùng lò nướng
No Knead PIZZA RECIPE - How to make giant PIZZA for birthday party by Vanh Khuyen
Cách làm pizza bằng nồi chiên không dầu mà không cần nhồi bột | Cách làm pizza siêu nhanh #pizza
CHIA XẺ CÁCH LÀM BÁNH PIZZA THƠM NGON ĐẾ BÁNH GIÒN XỐP - THE BEST HOMEMADE PIZZA #163
Tự làm Pizza không dùng men và bột nở - Making pizza without yeast and baking powder
làm pizza mì tôm trứng
Bánh pizza - món ăn ngon
Cách làm pizza từ cơm nguội
Nguyên liệu
- - 220 g bột mì
- - 110 g nước
- - 5 g men khô
- - 1 củ hành tây
- - 1 muỗng canh đường
- - tí muối
- - 1 muỗng canh bơ
- - tương cà
- - mực
- - tôm
- - xúc xích
- - lá quế
- - phô mai
Các bước chế biến
- Kích hoạt men: Hòa tan men khô và đường trong nước ấm, để yên khoảng 15 phút cho đến khi men nổi bọt. Trộn bột mì và muối trong một tô lớn. Tạo một lỗ ở giữa, đổ hỗn hợp men vào và nhồi đều cho đến khi bột mịn. Thêm bơ và tiếp tục nhồi cho đến khi bột dẻo mịn. Ủ bột trong khoảng 1 giờ cho đến khi bột nở gấp đôi.
- Chuẩn bị nguyên liệu: sơ chế mực, tôm, xúc xích. Bào sợi phô mai. Nếu dùng cà chua tươi, hấp sơ, lột vỏ, xay nhuyễn và sên trên lửa nhỏ cho đến khi sệt lại. Thêm tương cà và nêm nếm gia vị vừa ăn.
- Tạo hình và nướng bánh: Sau khi bột đã ủ xong, cán mỏng bột thành hình tròn hoặc vuông tùy ý. Đặt bột lên khuôn nướng đã lót giấy nến hoặc phết dầu. Dùng nĩa xăm đều lên mặt bột để tránh bị phồng khi nướng. Nướng sơ đế bánh ở nhiệt độ 180°C trong khoảng 5-7 phút.
- Phết sốt và thêm topping: Lấy đế bánh ra khỏi lò. Phết đều sốt cà chua lên mặt bánh. Xếp lần lượt hành tây, mực, tôm, xúc xích, lá quế lên trên. Rải đều phô mai bào sợi lên trên cùng.
- Nướng bánh: Cho bánh vào lò nướng đã làm nóng ở 180°C và nướng trong khoảng 15-20 phút, hoặc cho đến khi phô mai tan chảy và vàng đều, đế bánh chín vàng.
