Pancake chuối yến mạch

Nguyên liệu

• - 1 quả chuối
• - 1 trứng gà (dưới 1 tuổi dùng lòng đỏ thêm 1 ít sct hoặc sữa mẹ để thay lòng trắng)
• - 2 muỗng canh yến mạch
• - xíu dầu ăn

Các bước chế biến

1. Cho chuối và yến mạch vào máy xay sinh tố, xay nhuyễn đến khi hỗn hợp mịn.
2. Thêm trứng (hoặc lòng đỏ trứng và sữa/sữa công thức nếu dùng cho trẻ dưới 1 tuổi) vào hỗn hợp chuối yến mạch đã xay, trộn đều cho đến khi các nguyên liệu hòa quyện.
3. Làm nóng chảo chống dính ở lửa vừa. Thêm một lượng nhỏ dầu ăn, sau đó dùng giấy ăn lau bớt để lại một lớp dầu mỏng trên bề mặt chảo. Múc một muỗng canh hỗn hợp bột vào chảo, tráng mỏng đều. Chiên pancake trong khoảng 1-2 phút mỗi mặt, hoặc cho đến khi vàng đều.