Cách làm món
Dải chiên mắm
Danh sách video
dải heo chiên mắm cay , cách làm món dải lợn chiên mắm cay , cách chế biến dải heo chiên mắm cay
Sườn Chiên Nước Mắm, món ngon bất bại nhờ công thức rất đơn giản bất ngờ | Pork Ribs Recipes
3 BÍ QUYẾT LÀM BA RỌI CHIÊN NƯỚC MẮM THỊT MỀM NGỌT DA NỔ GIÒN HẤP DẪN - CKK
Nguyên liệu
- - 0.5 kg Thịt dải
- - Ớt sừng
- - Hành tây
- - Nước mắm
- - Mì chính
- - Tương ớt
- - Hạt tiêu xay
- - Đường
- - Sốt Thái
Các bước chế biến
- Luộc thịt dải đến khi chín tới. Sau đó, ngâm ngay vào nước lạnh để thịt nguội hoàn toàn. Thái thịt thành miếng vừa ăn, có độ dày khoảng 0.5cm.
- Chiên thịt dải đã thái trên lửa vừa cho đến khi xém vàng đều các mặt. Vớt ra để ráo dầu.
- Pha nước mắm: Trong một bát nhỏ, trộn đều 1 muỗng canh sốt gà, 1 muỗng cà phê mì chính, 1 muỗng canh đường, 1 muỗng canh tương ớt và 1/3 muỗng cà phê tiêu xay.
- Cho thịt dải đã chiên vào chảo, thêm nước mắm đã pha. Đảo đều cho thịt ngấm gia vị. Nêm nếm lại cho vừa ăn.
- Thêm ớt sừng thái lát và hành tây thái múi cau vào chảo. Đảo nhanh tay cho đến khi hành tây vừa chín tới. Tắt bếp.
