Cách làm món
Nhãn lồng rau câu
Danh sách video
Cách làm món rau câu long nhãn
RAU CÂU NHÃN - Món ngon dễ làm trong mùa nhãn.
Rau Câu Long Nhãn thơm ngon, tạo hình Trung Thu đẹp mắt
CÁCH LÀM RAU CÂU NHÃN THƠM NGỌT NHƯ ĂN TRÁI NHÃN|Tôi là người Bến Tre
Cách làm RAU CÂU NHÃN TƯƠI NƯỚC CỐT DỪA thơm ngon, thanh mát, giải khát mùa hè
cách nấu Nha Đam với Nhãn Lồng và Bột Rau Câu , món chè rẻ tiền mà thanh mát bổ dưỡng.
Nguyên liệu
- - 20 quả nhãn Bắc
- - túi bột rau câu pha sẵn
- - sirô hoặc nước dâu tằm hoặc màu thực phẩm
- - cam Úc hoặc mứt dâu tằm hoặc dưa hấu
Các bước chế biến
- Rửa sạch tay. Chuẩn bị dao nhỏ, có mũi nhọn, tốt nhất là dao tỉa hoa quả.
- Chọn nhãn Bắc có cơm dày, khô, phù hợp để làm món tráng miệng.
- Bóc nhẹ nhàng vỏ nhãn để tránh làm rách phần cơm.
- Dùng mũi dao khẩy nhẹ nhàng xung quanh cùi, tách phần cơm nhãn ra khỏi hạt. Xếp nhãn ra đĩa, phần miệng hở hướng lên trên.
- Để tạo màu sắc tự nhiên, có thể sử dụng thịt cam Úc cắt nhỏ (màu vàng), dưa hấu (màu đỏ), hoặc mứt dâu tằm. Cho vào ngăn mát tủ lạnh. Hoặc có thể thay thế bằng màu thực phẩm.
- Nấu rau câu theo hướng dẫn trên bao bì, giảm bớt 1/4 lượng nước để rau câu dai và giòn hơn.
- Lấy một vá nước rau câu nóng, pha thêm sirô hoặc màu thực phẩm để tạo màu sắc mong muốn. Có thể sử dụng hương lá dứa (màu xanh lá) hoặc nước dâu tằm (màu tía).
- Lần lượt rót rau câu đã pha màu vào từng quả nhãn.
- Cho nhãn lồng rau câu vào ngăn mát tủ lạnh khoảng 20 phút trước khi thưởng thức.
