Cách làm món
Đậu chiên sốt trứng muối
Danh sách video
Tập 30: Công Thức Đậu Hũ Chiên Giòn Sốt Trứng Muối Thơm Ngon, Lạ Miệng - Chef Hoshi Phan
Cách làm Đậu Hũ Sốt Trứng Muối | Nữ Nhi Food 146
Đậu hũ chiên sốt trứng muối cực ngon lạ miệng
Món Ăn Ngon - ĐẬU HŨ CHIÊN TRỨNG MUỐI ngon dữ dằn
Đậu Hủ Sốt Trứng Muối Ngon Đẹp Dễ Siêu Đẳng| The Best Salted Egg Tofu Recipe
Không Ngờ Đậu Hũ Sốt Trứng Muối Dễ Làm Đến Vậy, Thơm Ngon Lạ Miệng Ai Cũng Khen #225
Nguyên liệu
- - Đậu hũ non
- - 3 cái Lòng đỏ trứng muối
- - 1 muỗng canh Hành băm
- - 2 cây Hành lá
- - Dầu ăn
Các bước chế biến
- Đậu hũ non cắt miếng vuông vừa ăn, chiên vàng đều các mặt. Vớt ra, để ráo dầu.
- Lòng đỏ trứng muối đem hấp chín hoặc nướng sơ cho khô ráo, sau đó nghiền thật nhuyễn.
- Đun nóng dầu ăn trong chảo, phi thơm hành băm. Cho trứng muối đã nghiền vào, đảo đều cho đến khi trứng muối tan chảy và có màu vàng đẹp mắt.
- Cho đậu hũ chiên vào chảo trứng muối, đảo nhẹ nhàng để đậu hũ bám đều sốt trứng muối. Đảo đều và nhẹ tay để đậu không bị nát.
- Thêm hành lá thái nhỏ vào, đảo nhanh tay rồi tắt bếp. Bày đậu chiên sốt trứng muối ra đĩa và thưởng thức khi còn nóng.
