Cách làm món
Trứng lòng đào ngâm xì dầu
Danh sách video
Tập 43: Hướng Dẫn Làm Món Trứng Gà Ngâm Tương Cực Kì Ngon Và Đơn Giản - Chef Hoshi Phan
cách làm TRỨNG GÀ LÒNG ĐÀO NGÂM NƯỚC TƯƠNG Hàn Quốc món ngon cho bữa cơm gia đình - @TÚLÊMIỀNTÂY
TRỨNG GÀ LÒNG ĐÀO NGÂM NƯỚC TƯƠNG | MÓN CHAY TUI LÀM
Eggs soaked in Soy Sauce (TRỨNG NGÂM NƯỚC TƯƠNG) Cách luộc trứng lòng đào
Trứng Gà Ngâm Nước Tương món ăn Hàn Quốc
TRỨNG NGÂM TƯƠNG món ăn hao cơm ngày Tết - Cách làm cực đơn giản, nhanh gọn.
Cách làm món trứng ngâm xì dầu tại nhà
Trứng lòng đào ngâm tương (xì dầu) ăn hoài không ngán::nấu ăn đơn giản ASMR
Nguyên liệu
- - 9 quả trứng gà (nhiệt độ phòng)
- - nước (đủ ngập trứng)
- - 100 ml giấm gạo
- - 0.5 cây hành boa rô
- - 0.5 củ cà rốt
- - 2 tép tỏi
- - 130 ml nước sôi để nguội
- - 50 gr đường
- - 110 ml xì dầu
- - 10 gr vừng trắng rang chín
Các bước chế biến
- Đun sôi nước với giấm gạo trong nồi. Khi nước sôi, nhẹ nhàng thả trứng vào và luộc trong khoảng 6 phút để đạt độ lòng đào hoàn hảo. Tắt bếp và vớt trứng ra, ngâm ngay vào chậu nước đá lạnh để dễ bóc vỏ và dừng quá trình chín.
- Nhẹ nhàng đập vỏ trứng xung quanh để tạo vết nứt, sau đó bóc vỏ trứng một cách cẩn thận dưới vòi nước chảy nhẹ để tránh làm vỡ lòng đào.
- Băm nhỏ hành boa rô, cà rốt và tỏi. Trộn đều nước sôi để nguội, đường và xì dầu trong một âu lớn, sau đó cho hành, cà rốt và tỏi băm vào, khuấy đều.
- Sau khi trứng đã ráo nước, nhẹ nhàng cho trứng vào âu xì dầu, rắc vừng trắng lên trên. Đậy kín và ngâm trứng trong tủ lạnh ít nhất 8 tiếng hoặc qua đêm để trứng ngấm đều gia vị.
- Khi thưởng thức, dùng trứng với cơm nóng, rưới thêm chút nước xì dầu ngâm trứng lên trên. Trứng lòng đào béo ngậy kết hợp với cơm nóng và hương thơm của xì dầu sẽ tạo nên một món ăn hấp dẫn.
