Cách làm món
Heo viên sốt chua ngọt
Danh sách video
THỊT BĂM VIÊN SỐT CÀ CHUA cách làm viên dẻo béo thơm, nước sốt đậm vị ngon như xíu mại |Nhamtran FV
THỊT VIÊN SỐT CÀ CHUA | Món Ngon Mỗi Ngày Dễ Làm Hao Cơm
CHẢ THỊT VIÊN SỐT CÀ CHUA mềm ngon ơi là ngon.
Thịt Viên Chiên Sốt Chua Ngọt Đậm Đà Hao Cơm// Loan nguyễn tn
Nguyên liệu
- - Thịt heo xay
- - Hành tây
- - Cà rốt
- - Ớt sừng xanh
- - Mè rang
- - Muối
- - Tiêu
- - Bột bò
- - Tương cà chua
- - Đường mạch nha
Các bước chế biến
- Băm nhỏ hành tây và cà rốt. Trộn đều với thịt heo xay trong một tô lớn.
- Nêm nếm hỗn hợp thịt với một lượng vừa phải muối, bột bò và tiêu. Trộn đều để thịt ngấm gia vị.
- Vo thịt thành những viên tròn vừa ăn. Có thể lựa chọn hấp hoặc chiên. Chiên sẽ giúp thịt viên có màu vàng đẹp mắt và hương vị đậm đà hơn.
- Đun nóng chảo với một ít dầu ăn. Cho tương cà chua và đường mạch nha (hoặc đường cát) vào, đảo đều đến khi đường tan hoàn toàn và hỗn hợp sánh lại. Nêm nếm để đạt được vị chua ngọt mong muốn. Thêm hành tây và ớt sừng xanh đã thái nhỏ vào chảo, đảo đều cho đến khi hành tây chín tới.
- Cho thịt viên đã chiên vào chảo sốt, đảo nhẹ nhàng để thịt viên áo đều sốt. Gắp thịt viên ra đĩa, rắc mè rang lên trên để tăng thêm hương vị và trang trí.
