Nghệ Tắc Chưng Mật Ong

Nguyên liệu

• - 3 quả tắc xanh
• - 3 muỗng canh mật ong nguyên chất
• - 3 muỗng canh nước lọc
• - 1 muỗng canh nghệ bằm

Các bước chế biến

1. Rửa sạch tắc xanh, sau đó cắt thành miếng nhỏ và loại bỏ hạt để giảm vị đắng.
2. Gọt vỏ nghệ tươi và băm nhỏ để tăng diện tích tiếp xúc, giúp các hoạt chất dễ dàng hòa tan.
3. Cho tắc và nghệ đã sơ chế vào chén. Thêm mật ong và nước lọc. Đặt chén vào nồi hấp cách thủy trong khoảng 30 phút với lửa nhỏ để tránh làm mất đi các dưỡng chất quý giá của mật ong.
4. Sau khi hấp, để nguội bớt. Sử dụng trong ngày. Có thể dùng cả phần cái để đạt hiệu quả tốt nhất, hoặc chỉ uống phần nước nếu không quen. Lặp lại quá trình nếu các triệu chứng cảm cúm không thuyên giảm.