Cách làm món
Cá bớp kho tộ
Danh sách video
Cách làm Cá Bớp Kho Tộ thơm ngon đậm đà đơn giản tại nhà
Hướng Dẫn Món Cá Bớp Kho Tộ /Món Ăn Gia Đình
Cá Bớp Kho/Cách làm nước sốt kho cá ngon/Bếp Vợ Đậu
Làm Thế Nào Để Nấu Món Cá Bớp Kho Tộ Ngon Chuẩn Vị Truyền Thống | Vựa Cua Đăng Quân
Food For Good #299: Chết chìm với cá bớp kho tộ tại cơm trưa "sóng biển" Cây Bàng !
Cách kho cá bớp không tanh lại cực ngon, hao cơm vô cùng
Nguyên liệu
- - 3 khoanh cá bớp
- - nước mắm
- - muối
- - đường
- - bột ngọt
- - tiêu
- - hành lá
- - ớt hiểm
- - ớt bột
- - nước màu
Các bước chế biến
- Ướp cá bớp với bột ngọt, gốc hành lá đập dập, tiêu, ớt bột, một ít muối, đường và nước màu. Ướp trong khoảng 15-20 phút cho cá ngấm đều gia vị.
- Đặt nồi lên bếp, cho một lượng nước vừa đủ ngập mặt cá. Đun sôi.
- Nhẹ nhàng thả cá đã ướp vào nồi. Khi nước sôi, nêm thêm nước mắm. Điều chỉnh lượng nước mắm sao cho vừa khẩu vị.
- Kho cá trên lửa nhỏ liu riu cho đến khi nước sánh lại và cá thấm đều gia vị. Nêm nếm lại lần cuối cho vừa ăn.
- Trước khi tắt bếp, thêm hành lá thái nhỏ và vài lát ớt hiểm để tăng thêm hương vị.
