Cách làm món
Bún gạo lứt xào ức gà rau củ
Danh sách video
Bún gạo lứt xào ức gà (Một ngày mình ăn gì)
DELICIOUS with Chicken Breast Brown Rice Vermicelli at home | In the kitchen with William Thong
Bún Gạo Lứt Xào Ức Gà Ướp Với Gừng Mè | Healthy Food | LMS Fit & Tasty
Bữa sáng "chất" cùng bún gạo lứt xào ức gà, cải ngọt | Cà phê sáng cùng VTV3
Bún Gạo Lứt Trộn Healthy: Ức Gà, Tôm, Nấm Đùi Gà | Hôm Nay Ăn Gì và Nấu Gì | Thu Hà Food | Cách Làm
Nguyên liệu
- - 200 gram bún gạo lứt
- - 200 gram ức gà không xương
- - cần tây
- - cà rốt
- - củ dền
- - bông cải
- - nước mắm
- - tiêu
- - bột ngọt
- - đường
- - dầu ăn
- - nước tương
Các bước chế biến
- Chần bún gạo lứt trong nước sôi khoảng 3 phút, sau đó vớt ra và ngâm ngay vào nước lạnh để giữ độ dai.
- Cắt ức gà thành miếng vừa ăn. Ướp thịt gà với 2 thìa cà phê nước mắm, 1 thìa cà phê đường, 1 thìa cà phê bột ngọt và một ít tiêu xay. Trộn đều và để thịt ngấm gia vị trong khoảng 20 phút. Sau đó, áp chảo ức gà với một chút dầu ăn đến khi chín vàng đều cả hai mặt.
- Rửa sạch các loại rau củ, thái miếng vừa ăn. Hấp chín rau củ để giữ được độ ngọt tự nhiên và màu sắc tươi ngon.
- Đun nóng một ít dầu ăn trong chảo, phi thơm hành băm. Cho rau củ đã hấp vào xào sơ. Tiếp đến, cho bún gạo lứt vào đảo đều. Nêm nếm gia vị với một ít muối ăn, nước tương và bột ngọt cho vừa khẩu vị.
- Bày bún xào ra đĩa, xếp ức gà áp chảo lên trên. Thưởng thức ngay khi còn nóng.
