Cách làm món
Salad đậu bắp
Danh sách video
Bạn có biết salad đậu bắp người Nhật họ ăn như thế nào không? オクラサラダレシピ
Salad đậu bắp siêu ngon dễ làm, chỉ với vài nguyên liệu - Simple Cooking
GỎI ĐẬU BẮP | OKRA SALAD | SIDE DISH RECIPES
Salad Đậu Bắp
ĐẬU BẮP XỐT CHUA CAY / SALAD ĐẬU BẮP đơn giản thanh đạm ( chay mặn đều dùng được )
Nguyên liệu
- - Dầu ô liu
- - Dầu mè
- - Giấm táo
- - 100 g Đậu bắp
- - 1 quả Cà chua
- - 0.5 quả Hành tây
- - Hạt tiêu
- - Mè rang
- - 1 quả Trứng gà
Các bước chế biến
- Đậu bắp rửa sạch, cắt bỏ đầu và đuôi, thái khúc vừa ăn khoảng 2-5 cm.
- Cà chua rửa sạch, bỏ hạt, thái hạt lựu. Việc loại bỏ hạt giúp món salad dễ tiêu hóa hơn.
- Hành tây thái lát mỏng, ngâm trong nước đá khoảng 15 phút để giảm bớt vị hăng.
- Luộc sơ đậu bắp trong nước sôi khoảng 2-3 phút cho chín tới, vớt ra ngâm vào nước đá để giữ màu xanh và độ giòn.
- Cho đậu bắp, hành tây, cà chua vào tô lớn. Có thể sử dụng cà chua bi để tăng thêm hương vị và màu sắc.
- Thêm dầu ô liu, dầu mè, hạt tiêu và giấm táo vào tô salad. Nêm nếm gia vị cho vừa ăn. Có thể sử dụng các loại sốt trộn salad có sẵn để tiết kiệm thời gian.
- Luộc trứng gà cho chín, bóc vỏ, thái thành miếng vừa ăn. Rắc mè rang lên trên cùng để trang trí và tăng thêm hương vị.
