Cách làm món
Khoai Tây Viên Phô Mai
Danh sách video
Làm Bánh Khoai Tây Phô Mai Kéo Sợi Thơm Ngon Và Đơn Giản Tại Nhà ||
Cách làm Khoai Tây Phô Mai Chiên ai ăn cũng mê| How to make cheese potato balls
Cách làm bánh khoai tây phô mai tan chảy chiên xù hấp dẫn, bánh khoai tây chiên xù. Bếp Yên Bình.
Làm Bánh Khoai Tây Phô Mai Kéo Sợi Không Khó Như Bạn Nghĩ Chỉ Cần Có Mẹo Nhỏ Này
Nguyên liệu
- - 2 củ Khoai tây vừa
- - 1 muỗng canh bột mì
- - 1 muỗng canh bột bắp
- - 1 muỗng canh bơ
- - 1 muỗng canh sữa bột
- - 1 muỗng canh cọng Cần Tây băm nhỏ
- - 1 muỗng canh Cà rốt băm nhỏ
- - 1 muỗng canh hành tây băm nhỏ
- - 2 que Phô mai mozzarella
- - Gia vị muối đường
- - 1 muỗng canh Bột mì
- - 2 muỗng canh Bột xù
- - 1 quả Trứng gà
Các bước chế biến
- Luộc hoặc hấp chín khoai tây, sau đó tán nhuyễn khi còn nóng. Trộn đều khoai tây đã tán với bột mì, bột bắp, bơ chảy và sữa bột. Nêm nếm gia vị muối, đường cho vừa ăn.
- Trộn đều cần tây, cà rốt và hành tây đã băm nhuyễn vào hỗn hợp khoai tây.
- Trộn đều tất cả nguyên liệu cho đến khi tạo thành một khối đồng nhất.
- Cắt phô mai mozzarella thành các miếng vuông nhỏ (quân cờ). Có thể thay thế bằng phô mai bò cười hoặc cheddar tùy theo sở thích.
- Cắt phô mai thành miếng vuông nhỏ.
- Lấy một lượng vừa đủ hỗn hợp khoai tây, vo tròn và ấn dẹt. Đặt một miếng phô mai vào giữa, sau đó vo tròn lại sao cho phô mai được bọc kín bên trong.
- Lăn viên khoai tây qua một lớp bột mì mỏng.
- Tiếp tục lăn viên khoai tây qua trứng gà đã đánh tan.
- Cuối cùng, lăn đều viên khoai tây qua bột xù.
- Đun nóng dầu ăn trong chảo, lượng dầu đủ ngập viên khoai tây. Chiên viên khoai tây ở lửa vừa cho đến khi vàng đều các mặt.
- Gắp viên khoai tây ra đĩa có lót giấy thấm dầu để loại bỏ dầu thừa. Thưởng thức khoai tây viên phô mai nóng hổi với tương ớt, tương cà hoặc sốt mayonnaise tùy thích.
