Cách làm món
Xôi thập cẩm
Danh sách video
Cách nấu XÔI MẶN THẬP CẨM tại nhà không thua gì hàng quán | Bếp Của Vợ
CÁCH LÀM XÔI GÀ THẬP CẨM MÙI VỊ THƠM NGON - SHREDDED CHICKEN OVER SWEET RICE
Xôi Mặn Thập Cẩm Đầy Trứng Cút | Hương Vị Miền Quê ( mixed salty sticky rice ) Quê Nhà Có Mẹ
Bí quyết Hấp Xôi Thập Cẩm siêu ngon || cách làm rất đơn giản
Cách Nấu Xôi Trường Thọ | Xôi Mặn Chay | Xôi Thập Cẩm By Duyen's Kitchen | Ghiền nấu ăn
Xôi Mặn Thập Cẩm - Bí Quyết làm XÔI MẶN LẠP XƯỞNG TÔM KHÔ để kinh doanh
XÔI TRỘN THẬP CẨM nấu theo cách mới này xôi nhanh chín không bị nát thơm ngon dẻo mềm khi để nguội
Cách làm món xôi thập cẩm - Xôi lạp xưởng ngon bổ rẻ!
NẤU XÔI MẶN THẬP CẨM Theo Cách Mới Này nhanh chín không bị nát thơm ngon mềm dẻo khi để nguội
Nguyên liệu
- - 2 chén Nếp
- - 1 chén Đậu phộng
- - 2 quả Trứng
- - Nấm mèo
- - 1 củ Cải muối
- - Hạt rau củ mix
- - Lạp xưởng
- - Hành tím phi
- - Pate
- - Chả lụa
- - Dưa chua
- - Gia vị cơ bản
- - Dưa leo
Các bước chế biến
- Ngâm đậu phộng trong nước nóng khoảng 40 phút, sau đó rửa sạch. Việc này giúp đậu nhanh chín hơn khi nấu. Cho nếp và đậu phộng vào nồi, thêm 1/3 muỗng cà phê muối và 3 muỗng cà phê đường. Đổ nước theo tỉ lệ 1 phần đậu nếp với 1.5 phần nước, rồi nấu đến khi xôi chín dẻo.
- Đánh tan trứng, nêm nếm gia vị vừa ăn, chiên mỏng rồi thái sợi. Xào hạt rau củ mix và nêm nếm gia vị vừa ăn. Chiên lạp xưởng và cắt miếng nhỏ vừa ăn. Củ cải muối bóp kỹ cho bớt mặn, sau đó xào và nêm thêm chút đường và hạt nêm.
- Để làm nước sốt, phi thơm tỏi, sau đó cho 1 muỗng canh dầu hào, 1 muỗng canh tương ớt, nửa chén nước lạnh và 1 muỗng canh nước tương vào. Nêm nếm gia vị cơ bản cho vừa khẩu vị và đun đến khi sốt sánh lại. Thêm tiêu, hành và ớt để tạo hương thơm.
- Trình bày xôi ra đĩa, thêm các nguyên liệu đã chuẩn bị như trứng chiên, hạt rau củ, lạp xưởng, củ cải muối, pate, chả lụa, dưa chua, dưa leo và hành phi. Rưới nước sốt lên trên và thưởng thức.
