Cách làm món
Chè Sen Thạch
Danh sách video
Chè thạch sen nhãn
CHÈ HẠT SEN tươi với thạch và trân châu thanh mát, bùi thơm | Cùng Cháu Vào Bếp
Cách Làm Chè Hạt Sen Thạch Lá Dứa Thật Đơn Giản Và Ngon Cho Mùa Hè | Góc Bếp Nhỏ
Nguyên liệu
- - 200 gr hột sen Huế tươi
- - 300 gr đường phèn
- - 1/4 muỗng tinh dầu hoa bưởi
- - 1 miếng xoa xoa trắng
- - 1 miếng thạch đen
Các bước chế biến
- Rửa sạch hột sen tươi. Cho hột sen vào nồi cơm điện, thêm nước và hầm đến khi chín mềm. Thêm đường phèn vào nồi sen đã hầm, khuấy đều cho đường tan hoàn toàn. Tắt nồi, thêm tinh dầu hoa bưởi để tạo hương thơm đặc trưng, sau đó để nguội hoàn toàn.
- Xoa xoa trắng và thạch đen đem cắt thành sợi hoặc hạt lựu, tùy theo sở thích cá nhân.
- Chuẩn bị ly hoặc bát, thêm đá viên. Múc chè sen đã nấu vào ly, sau đó thêm xoa xoa và thạch đen đã cắt lên trên. Thưởng thức ngay để cảm nhận hương vị mát lạnh và thơm ngon.
