Trứng Chiên Rau Củ Sốt Mayonnaise

Nguyên liệu

• - Trứng gà
• - Sốt mayonnaise
• - Cà rốt
• - Đậu cove
• - Hành tây
• - Hành lá

Các bước chế biến

1. Sơ chế rau củ: Cà rốt, đậu cove, hành tây thái hạt lựu. Hành lá thái nhỏ.
2. Đập trứng vào bát, thêm một lượng sốt mayonnaise vừa đủ (tùy khẩu vị). Đánh tan trứng và sốt mayonnaise cho quyện đều.
3. Cho cà rốt, đậu cove, hành tây, hành lá đã thái vào hỗn hợp trứng. Trộn đều tất cả các nguyên liệu.
4. Đun nóng chảo với một ít dầu ăn. Khi dầu nóng, đổ hỗn hợp trứng vào chảo. Chiên trứng ở lửa vừa cho đến khi chín vàng đều cả hai mặt.
5. Gắp trứng ra đĩa, có thể dùng kèm với cơm nóng hoặc bánh mì.