Cách làm món
Thịt ba chỉ kho củ cải muối
Danh sách video
thịt ba rọi kho với củ cải muối đơn giản tại nhà cho mùa dịch / Trung Tín TiVi
THỊT KHO CỦ CẢI MUỐI • Món Siêu Ngon Đậm Đà Ăn Hết Sạch Nồi Cơm | Vân Vlog
CÁCH LÀM THỊT BA RỌI KHO CỦ CẢI MUỐI, ĂN RẤT NGON, LÀM RẤT DỄ, RẤT ĐƠN GIẢN.
HƯỚNG DẪN CÁCH LÀM THỊT KHO CẢI KHÔ | BẾP VIỆT 24
√THỊT BA RỌI kho củ cải muối |món ăn ngon MEAT THREE ONLY BEET SALT
Nguyên liệu
- - 500 gr Thịt ba chỉ
- - Củ cải muối sợi
- - Hành khô
- - Tỏi
- - Gia vị thông thường
Các bước chế biến
- Thịt ba chỉ rửa sạch, thái miếng vuông vừa ăn, dày khoảng 1-1.5 cm. Ướp thịt với 1 thìa cà phê muối, 1 thìa cà phê bột nêm, 1 thìa cà phê tiêu và 1 muỗng canh dầu hào. Trộn đều và để thịt ngấm gia vị trong ít nhất 15 phút.
- Củ cải muối rửa sơ qua để giảm bớt độ mặn (nếu củ cải quá mặn, có thể ngâm trong nước ấm khoảng 15 phút). Vớt ra, để ráo.
- Hành, tỏi khô bóc vỏ, đập dập, băm nhỏ.
- Đun nóng dầu ăn hoặc mỡ lợn trong nồi, phi thơm hành tỏi băm. Cho thịt đã ướp vào đảo đều đến khi thịt săn lại và hơi cháy cạnh.
- Thêm củ cải muối vào nồi, đảo đều cho củ cải ngấm gia vị. Nêm thêm 1 muỗng canh đường, đảo đều cho đường tan và thịt, củ cải có màu vàng đẹp mắt.
- Đổ nước dừa tươi hoặc nước sôi vào nồi sao cho xấp mặt thịt. Đun sôi, sau đó hạ nhỏ lửa, đậy nắp và kho liu riu cho đến khi thịt mềm và nước kho sánh lại. Nêm nếm lại gia vị cho vừa ăn.
