Cách làm món
Củ cải kẹp thịt băm
Danh sách video
CÁCH LÀM CỦ CẢI NHỒI THỊT NGON ĐỈNH
Không ngờ món củ cải nhân thịt lại ngon đến vậy.
Cách làm món củ cải cuộn tôm thịt | VTC14
Hướng dẫn chế biến món: Củ cải cuốn thịt
Nguyên liệu
- - Thịt băm
- - Lá hẹ
- - Bắp cải
- - Củ cải
- - Tiêu bắc
- - Muối
- - Mì chính
- - Gia vị
- - Bơ lạt
Các bước chế biến
- Băm nhỏ lá hẹ và bắp cải, sau đó trộn đều với thịt băm. Nêm nếm gia vị, muối, mì chính và tiêu bắc cho vừa ăn.
- Chọn củ cải to, thái thành lát mỏng. Rắc một ít muối lên các lát củ cải, bóp nhẹ nhàng để làm mềm. Chờ khoảng 10 phút, sau đó rửa sạch lại với nước để loại bỏ vị mặn.
- Lấy một lát củ cải, kẹp một lượng vừa đủ hỗn hợp thịt băm đã trộn vào giữa, tạo hình bán nguyệt. Lặp lại thao tác cho đến khi hết nguyên liệu.
- Đun nóng chảo, cho bơ lạt vào đến khi tan chảy. Xếp củ cải kẹp thịt vào chảo, đậy nắp và chiên với lửa nhỏ cho đến khi vàng đều một mặt, sau đó lật mặt còn lại và tiếp tục chiên đến khi chín vàng.
- Gắp củ cải kẹp thịt ra đĩa và thưởng thức cùng với xì dầu.
