Cách làm món
Sơ Ri Ngâm Đường Phèn
Danh sách video
Cách làm SƠ RI NGÂM ĐƯỜNG nấu thật dễ thơm ngon giải nhiệt cho cơ thể | Nho Huân Foods
Lần đầu làm món SƠ RI NGÂM ĐƯỜNG PHÈN - Hương vị của quê hương
Cách Làm Sơ Ri Nấu Đường Giải Khát Những Ngày Nắng Nóng| Nghĩa Miền Tây T143
Cách làm SƠ RI NẤU ĐƯỜNG rất ngon và đơn giản - Hồng Thanh Food
Nguyên liệu
- - 1 kg quả sơ ri chín, cứng giòn
- - 400 gram đường phèn
Các bước chế biến
- Rửa sơ ri thật sạch, loại bỏ cuống và những quả bị hư. Để ráo hoàn toàn.
- Giã mịn đường phèn để đường dễ hòa tan hơn trong quá trình ngâm.
- Sử dụng bình thủy tinh hoặc hộp nhựa sạch, khô ráo. Xếp xen kẽ một lớp sơ ri, một lớp đường phèn cho đến khi hết nguyên liệu. Đậy kín nắp.
- Sau khoảng một tuần, sơ ri sẽ chuyển màu vàng. Lúc này, định kỳ mở nắp bình để thoát khí, tránh tình trạng nén khí quá mức. Nếu thấy váng trắng, nhẹ nhàng loại bỏ.
- Sau hai tuần, sơ ri sẽ có mùi thơm nhẹ của rượu do quá trình lên men. Lúc này, bạn có thể thưởng thức món sơ ri ngâm đường phèn. Ngâm càng lâu hương vị càng đậm đà.
