Cách làm món
Cá Chiên Sả Ớt
Danh sách video
Cách Làm Cá Hường Chiên Sả Ớt Thơm Ngon
4 BƯỚC LÀM CÁ HƯỜNG CHIÊN SẢ ỚT NGON KHÔNG BỊ CHÁY - CKK
Cách làm Cá Hường chiên sả ớt đơn giản thơm ngon không tưởng
Hướng dẫn làm CÁ HƯỜNG CHIÊN SẢ ỚT đơn giản mà ngon, gia đình nhỏ
Cách làm CÁ HƯỜNG CHIÊN SẢ ỚT thơm ngon đơn giản - Combo Món Ăn
Cách Ướp Cá Muối Sả Ớt Chiên Giòn Dễ Ợt By Duyen's Kitchen | Ghiền nấu ăn
Bí Quyết Làm Cá Mó Chiên Sả Ớt siêu ngon /Fried sea bass with lemongrass and chili/@BeNgocBenTre
Cá chiên - Cách làm CÁ HỐ CHIÊN SẢ ỚT cả nhà khen #CoHaiNhoSaiGon - travel to vietnam
Nguyên liệu
- - 1 con cá (tùy chọn loại cá)
- - 0.33 chén sả băm
- - 2 tép tỏi băm
- - ớt bột hoặc ớt tươi (tùy khẩu vị)
- - muối
- - bột ngọt
- - tiêu
- - dầu ăn
Các bước chế biến
- Sơ chế cá: làm sạch, cắt đôi hoặc để nguyên con tùy theo kích thước. Khía nhẹ thân cá để gia vị dễ thấm.
- Chuẩn bị hỗn hợp ướp: Trộn đều sả băm, tỏi băm và ớt (bột hoặc tươi) trong một bát. Thêm muối, bột ngọt và tiêu vào hỗn hợp, trộn đều.
- Ướp cá: Xoa đều hỗn hợp sả ớt lên mình cá, cả bên trong lẫn bên ngoài. Đảm bảo cá được phủ đều gia vị. Ướp cá trong ít nhất 15 phút trong tủ lạnh để cá ngấm đều gia vị.
- Chiên cá: Đặt chảo lên bếp, cho dầu ăn vào và đun nóng vừa phải. Cho cá đã ướp vào chiên vàng đều hai mặt. Chiên đến khi cá chín hoàn toàn và có màu vàng đẹp mắt.
- Thưởng thức: Gắp cá ra đĩa, dùng nóng với cơm và nước mắm tỏi ớt để tăng thêm hương vị.
