Cách làm món
Ba rọi rưới nước mắm
Danh sách video
3 BÍ QUYẾT LÀM BA RỌI CHIÊN NƯỚC MẮM THỊT MỀM NGỌT DA NỔ GIÒN HẤP DẪN - CKK
Bí Quyết Làm THỊT HEO CHIÊN NƯỚC MẮM Da Giòn Không Bị Dai Thịt Mềm Thơm Ngon Đậm Đà |Nhamtran FV
Cách làm Thịt Heo Ngâm Nước Mắm ngon đón tết không bị nhớt thịt trong để được lâu - Tú Lê Miền Tây
THỊT NGÂM NƯỚC MẮM Không bị mặn - Cách làm thịt Heo ngâm Mắm thơm giòn, món ăn Ngày Tết Vanh Khuyen
Ba Rọi Chiên Nước Mắm Da Giòn, Bí quyết Chiên Thịt Không bị Văng Dầu, Crispy Pork Belly, Vanh Khuyen
Nguyên liệu
- - 200 gr ba rọi
- - 3 muỗng nước mắm
- - 2 muỗng đường
- - 1/2 muỗng cf bột ngọt
- - 1/2 muỗng cf tiêu
Các bước chế biến
- Ba rọi rửa sạch, cắt miếng dài khoảng 2/3 miếng thịt, để ráo hoàn toàn.
- Nếu sử dụng nồi chiên không dầu, quét một lớp dầu mỏng lên cả hai mặt miếng thịt để tránh bị khô trong quá trình chiên.
- Trong một chén sạch, trộn đều nước mắm, bột ngọt, đường và tiêu để tạo thành hỗn hợp sốt (đường có thể không tan hết). Cho thịt đã chiên vào hỗn hợp, đảo đều hai mặt để thịt ngấm sốt. Gắp thịt ra đĩa hoặc chén, cắt miếng vừa ăn. Nếu muốn có thêm nước chấm, thêm hỗn hợp sốt vào và xóc nhẹ để thịt thấm đều.
