Cách làm món
Đậu Hũ Muối Sả Chay
Danh sách video
TÀU HỦ CHIÊN SẢ ỚT món Chay thơm ngon giòn béo đơn giản mà hao cơm vô cùng
Đậu Hũ Chiên Sả Ớt Chay– Chỉ Cần Thêm 1 Bước Nhỏ, Ngon Bùng Vị Bất Ngờ!
Món chay 161 - Đậu hũ kho sả
Cách làm đậu hủ muối sả ớt vàng thơm.
Nguyên liệu
- - Đậu hũ
- - Sả ớt xay
- - Gia vị nêm nếm (muối, đường, bột ngọt, bột nghệ)
- - Dầu ăn
Các bước chế biến
- Đậu hũ cắt làm đôi hoặc thành miếng vuông vừa ăn, khía vài đường trên bề mặt để thấm gia vị. Trong một bát nhỏ, trộn đều sả ớt xay với muối, đường, bột ngọt và bột nghệ đến khi hỗn hợp đồng nhất.
- Thoa đều hỗn hợp sả ớt lên khắp các mặt của miếng đậu hũ, đặc biệt nhồi kỹ vào các đường khía. Ướp đậu hũ trong khoảng 15-20 phút để gia vị ngấm đều.
- Đun nóng dầu ăn trong chảo, lượng dầu đủ để chiên ngập mặt đậu. Khi dầu nóng già, nhẹ nhàng cho đậu hũ đã ướp vào chiên vàng đều các mặt. Gắp đậu hũ ra giấy thấm dầu để loại bỏ dầu thừa.
