Ốc móng tay nấu rau cải

Nguyên liệu

• - 300 g Ốc móng tay
• - 500 g Rau cải ngọt
• - Bột canh
• - Hạt nêm
• - Mì chính

Các bước chế biến

1. Ốc móng tay sau khi rửa sạch, cho vào nồi với khoảng 1.5 lít nước. Luộc đến khi ốc chín, vớt ra, tách lấy phần thịt và loại bỏ vỏ. Phần nước luộc ốc cần được lọc kỹ để loại bỏ cặn, sau đó đun sôi trở lại. Nêm nếm gia vị gồm bột canh, mì chính và hạt nêm sao cho vừa ăn. Cuối cùng, thêm rau cải ngọt và thịt ốc vào nồi, đun đến khi rau chín tới là hoàn thành.