Purée Bí Đỏ Trộn Nui Nơ

Nguyên liệu

• - 1 miếng bí đỏ
• - 1 muỗng cafe kem tươi
• - 20-30 miếng nui nơ
• - 1 muỗng cafe hạt gai dầu

Các bước chế biến

1. Bí đỏ sau khi rửa sạch, đem đi hấp chín mềm. Dùng nĩa nghiền nhuyễn bí đỏ thành purée mịn.
2. Nui nơ ngâm trong nước lạnh khoảng 5 phút. Sau đó, luộc nui đến khi chín mềm, vớt ra và xả nhanh qua nước lạnh để nui không bị dính.
3. Cho purée bí đỏ vào nồi nhỏ, thêm kem tươi và đun nóng nhẹ trên bếp. Khuấy đều cho đến khi hỗn hợp hòa quyện. Tiếp theo, cho nui nơ đã luộc vào trộn đều với hỗn hợp bí đỏ.
4. Bày món ăn ra đĩa, rắc hạt gai dầu lên trên để tăng thêm hương vị và dinh dưỡng. Có thể ăn kèm với cá hoặc thịt áp chảo để tăng thêm chất đạm cho bé.