Cách làm món
Canh bí ngòi dồn thịt
Danh sách video
cách nấu CANH BÍ XANH NHỒI THỊT món canh ngon cho bữa cơm gia đình - @TÚLÊMIỀNTÂY
CANH BÍ NGÒI NHỒI THỊT l Món Ngon Mỗi Ngày l Xanh TV
Canh bí ngòi nhồi thịt ngọt thơm thanh mát cho ngày nắng nóng |Zucchini soup stuffed with meat.
CANH BÍ NGÒI TÔM THỊT MÓN ĂN BỔ DƯỠNG RẤT TỐT CHO SỨC KHỎE.
vlog 10- Cách làm món canh bí ngòi nấu thịt cực ngon cho ngày hè
Nguyên liệu
- - 100 g thịt nạc vai băm
- - 1 quả bí ngòi
- - mộc nhĩ
- - hạt tiêu
- - hành lá
- - rau mùi
- - mùi tàu
Các bước chế biến
- Bí ngòi rửa sạch, cắt thành các khúc khoảng 4cm. Dùng dao hoặc thìa khoét bỏ ruột, giữ lại phần ruột để sử dụng sau. Có thể tỉa hoa cho đẹp mắt.
- Mộc nhĩ ngâm trong nước nóng cho nở mềm, sau đó cắt bỏ chân, rửa sạch và băm nhỏ.
- Hành lá, rau mùi, mùi tàu và ruột bí ngòi băm nhỏ.
- Trộn đều thịt băm với mộc nhĩ, hành lá, rau mùi, mùi tàu và ruột bí đã băm. Nêm thêm một ít muối và hạt tiêu cho thơm.
- Nhồi hỗn hợp thịt vào các khoanh bí ngòi. Ấn nhẹ để nhân thịt dính chặt vào bí. Phần nhân còn thừa có thể viên thành những viên nhỏ.
- Đun sôi nước, nêm chút muối và mì chính. Cho bí ngòi đã nhồi thịt vào trước.
- Khi nước sôi lại, cho phần thịt viên vào.
- Đun thêm khoảng 5-7 phút cho thịt chín hoàn toàn. Tắt bếp và múc canh ra bát. Rắc thêm hành lá hoặc rau mùi thái nhỏ lên trên để trang trí.
- Nếu còn thừa nhân thịt, có thể trộn thêm trứng và chiên thành chả.
