Cách làm món
Mắm Ruốc Xào Thịt Bằm
Danh sách video
Cách làm MẮM RUỐC XÀO THỊT BẰM thơm ngon ăn sạch nồi cơm - Bếp Nhà Hoàng
MẮM RUỐC XÀO THỊT BẰM | Bí quyết xào cho thịt khô | Bếp Của Vợ
Út Muối #23 Mắm ruốc xào thịt món ngon của người Miền Tây
Hướng dẫn làm mắm ruốc xào thịt, Nấu Ăn Gia Đình || CaChuaTV
Thịt Xào Mắm Ruốc - Xuân Hồng
Ông Bà 5 Châu Đốc Hướng Dẫn Xào Mắm Ruốc Đặc Với Thịt Ba Rọi Miền Tây | NKGĐ
Mắm Ruốc Xào Siêu Cay Thơm Ngon Dân Dã Đồng Quê
THỊT XAY xào Mắm Ruốc thơm lừng đơn giản cho bữa ăn sáng thật ngon @luumongdao
Nguyên liệu
- - 600 g thịt nạc băm
- - 4 muỗng mắm ruốc
- - 4 tép sả
- - 10 củ hành tím
- - 2 củ tỏi
- - 4 muỗng đường
- - 4 trái ớt
- - nước mắm
- - dầu ăn
Các bước chế biến
- Băm nhỏ tỏi, hành tím, ớt và sả để chuẩn bị cho quá trình xào.
- Đun nóng chảo với một chút dầu ăn, cho hỗn hợp sả, ớt, hành, tỏi đã băm vào xào đến khi dậy mùi thơm đặc trưng. Lưu ý xào ở lửa vừa để các nguyên liệu không bị cháy.
- Cho thịt băm vào chảo, đảo đều cho thịt tơi ra. Tiếp theo, thêm mắm ruốc và đường vào, nêm nếm thêm nước mắm sao cho vừa khẩu vị. Xào đều tay để thịt ngấm đều gia vị.
- Tiếp tục xào đến khi thịt săn lại và có màu vàng đẹp mắt. Lúc này, cho ớt đã băm vào, trộn đều và tắt bếp. Nêm nếm lại lần cuối cho vừa ăn.
- Để nguội và bảo quản trong tủ lạnh nếu muốn dùng lâu dài. Mắm ruốc xào thịt bằm có thể ăn kèm với cơm nóng, rau sống, dưa leo, cà chua, hoặc dùng chung với bún và đậu hũ chiên.
