Canh Dưa Hấu Non Giò Sống Tôm Khô

Nguyên liệu

• - 2 trái dưa hấu non
• - 100 g nấm rơm
• - 100 g giò sống
• - 50 g tôm khô
• - muối
• - tiêu
• - hành ngò

Các bước chế biến

1. Sơ chế dưa hấu non, nấm rơm, tôm khô và các nguyên liệu khác, rửa sạch và để ráo.
2. Đun sôi nước dùng, cho tôm khô vào trước để nước ngọt. Tiếp đến, thêm giò sống đã viên và nấm rơm vào nồi.
3. Khi nấm rơm và giò sống chín, nêm một ít muối để tăng hương vị.
4. Cuối cùng, cho dưa hấu non vào nồi. Nấu đến khi dưa vừa chín tới thì nêm nếm lại gia vị cho vừa ăn. Rắc thêm hành ngò trước khi tắt bếp.